Acelbra fala sobre enchentes e desafios para Celíacos
Foto: Tatiane Lopes/CMNH
Presidente da Acelbra no Rio Grande do Sul, Fabiana Magnabosco destacou a importância de aumentar a conscientização sobre a doença celíaca, que afeta muitos brasileiros, mas ainda enfrenta falta de entendimento generalizado. "É crucial promover a educação sobre alternativas alimentares seguras e como apoiar aqueles que vivem com essa condição", afirmou. Ela compartilhou experiências de pacientes e enfatizou a necessidade de políticas públicas e apoio contínuo para melhorar a qualidade de vida dos celíacos. "Muitas vezes, a falta de informação adequada pode levar a diagnósticos tardios e complicações de saúde evitáveis", ressaltou.
Como ocorre com as demais condições autoimunes, a doença celíaca é caracterizada por uma desordem no sistema imunológico que leva o corpo a atacar seus próprios tecidos, causando um processo inflamatório. Nesse caso, os anticorpos produzidos pela intolerância ao glúten, proteína presente em derivados do trigo, centeio e cevada, danificam o revestimento do intestino delgado, prejudicando a absorção de nutrientes.
Fabiana Magnabosco também discutiu a atuação da Acelbra durante as recentes enchentes no Rio Grande do Sul, destacando a preocupação com a segurança alimentar dos celíacos afetados. "Durante desastres naturais, como as enchentes, a comunidade celíaca enfrenta o desafio adicional da 'invisibilidade', já que alimentos contaminados por glúten podem ser facilmente cruzados com produtos seguros", explicou. A Acelbra tem trabalhado para garantir o acesso a alimentos adequados e seguros, além de promover a conscientização sobre a importância de cuidados especiais em situações de emergência. .
No entanto, Fabiana expressou sua preocupação com a falta de contato do poder público com a Acelbra para coordenar o auxílio aos celíacos abrigados pela enchente. "É fundamental uma maior integração entre as autoridades e nossa entidade para assegurar que os celíacos recebam a assistência necessária durante crises como esta", ressaltou.
Vereador Enio Brizola (PT), presidente da Comissão de Direitos Humanos da Câmara (Codir), destacou a necessidade de políticas municipais mais inclusivas para garantir o suporte adequado aos celíacos. "É fundamental que Novo Hamburgo esteja na vanguarda no apoio às pessoas com condições alimentares especiais como a doença celíaca", enfatizou. Brizola colocou o colegiado à disposição da Acelbra.
Presidente da Comissão de Saúde da Câmara (Cosde), Raizer Ferreira reconheceu a importância do debate e se comprometeu a buscar iniciativas legislativas que promovam a inclusão e o bem-estar dos celíacos na cidade. "É fundamental que o poder público esteja alinhado com as necessidades da comunidade celíaca, garantindo acesso a alimentos seguros e suporte médico adequado", afirmou. Na mesma linha do colega, Raizer também ofereceu apoio do colegiado que presida à causa celíaca.
TV Câmara
Em 2022, a nutricionista Fabiana Magnabosco concedeu entrevista à TV Câmara sobre os sintomas e as possibilidades de tratamento da doença celíaca. Confira a conversa com a jornalista Tatiane Lopes no programa Vitalidade: